Catégorie : Astuces-Recettes

Ah, le pain perdu… Ce délicieux parfum sucré qui embaume la cuisine rappelle les doux souvenirs des goûters d’enfance. Avec seulement quelques ingrédients simples, transformez votre pain rassis en un dessert gourmand ou un petit-déjeuner réconfortant. À tester sans attendre !
✨ Ingrédients :
2 œufs 🥚
50 g de sucre 🍬
1 sachet de sucre vanillé 🍦
25 cl de lait 🥛
4 tranches de pain rassis 🍞
Beurre pour la cuisson 🧈
🥄 Instructions :
1️⃣ Préparez le mélange
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait et mélangez bien.
2️⃣ Trempez le pain
Plongez les tranches de pain rassis dans le mélange. Laissez-les bien s’imbiber des deux côtés.
3️⃣ Cuisez les tranches
Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre.
Faites dorer les tranches de pain à feu moyen, environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4️⃣ Servez
Saupoudrez de sucre glace, et dégustez encore chaud. Accompagnez de fruits frais, de miel, ou de confiture pour une touche encore plus gourmande !
❤️ Astuce de Grand-Mère :
Pour encore plus de moelleux, utilisez du pain brioché ou de la brioche rassis.

OUBLIEZ LA DATE DE PÉREMPTION, CES 5 ALIMENTS N’EXPIRANT JAMAIS :
Voici un résumé de ce que vous avez partagé sur les 5 aliments qui n’ont pas de date de péremption :

1. Le miel : Grâce à ses propriétés antibiotiques naturelles, le miel peut se conserver indéfiniment, même si sa texture peut changer avec le temps.
2. Le chocolat noir : S’il est bien conservé, le chocolat noir reste consommable même après sa date de péremption, bien qu’il puisse perdre un peu de son éclat et de sa saveur.
3. La pâte sèche : Que ce soit de la pâte de blé dur ou de semoule de blé dur, la pâte sèche peut être consommée des mois après sa date de péremption, à condition d’être stockée dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.
4. Le thon en conserve : Grâce à son emballage hermétique, le thon en conserve reste consommable indéfiniment, tant que l’intégrité de l’emballage est préservée.
5. Le café moulu : S’il est maintenu sous vide et à l’abri de l’humidité, le café moulu peut être utilisé bien au-delà de sa date de péremption, car il ne contient pas de charge microbienne.
   Bien que ces aliments ne périment pas, leur qualité peut tout de même se dégrader avec le temps. Cependant, tant qu’ils sont correctement stockés, ils restent sûrs à consommer.

Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du « Pain d’chien » ou « Pudding » voici la recette !!
500 g de pain rassi
1 litre de lait ou plus c ‘est vous qui voyez
250 g de sucre
150 g de raisins de Corinthe
3 œufs entiers
un peu de rhum ( ou vanille ) pour parfumer et un peu de farine ( 2 ou 3 cuillères à soupes ) juste pour épaissir .
Dans un saladier faire tremper le pain avec le lait sucré et la farine, battre les œufs entiers et mélanger le tout avec le rhum
Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180° voila bon appétit
On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes….etc…c’est
détourner la recette, mais, c’est si bon…..Bon appétit….